オシャレな街のオシャレなおむすび屋さんへ‼️ なんと80分待ち… 普段なら絶対並びませんが、 並んでいる方が みんなオシャレ❤️しかも若い。 これは絶対に食べてみなくては。 と、カフェで時間を潰し、再度お店へ。 カウンター席でモバイルオーダー。 卵黄の醤油漬けとちりめん山椒を注文。 ふんわり、手で握られた香りの良いお米、パリパリの香りの良い海苔❤️ 具材とのバランスも絶妙。素晴らしかったです。 冷凍にしておいた焼き鮭と自家製梅干し❤️ 早速、自宅にて再現👍 いつもよりかなり ふんわりむすんでみました。 映えませんがお味は かなりいい線いきました。 優しい氣持ちで☺️ふんわりと‼️ これがポイントかも…です。 精進いたします👍

現代は、“旬” が意識しにくい 環境かもしれません。 旬を意識することで、 心と体が 驚くほど “楽” になる。 面倒なことや、お金のかかることは 必要ありません。 そもそも、“旬” って何に？ という若い世代に一言。 旬とは… 野菜・果物・魚などの食材が “自然の中で” 最もおいしく 栄養価が高まり、 たくさん収穫できる時期。 お値段も安いという、 いいことづくしです。 旬をとり入れることで 自分自身の “旬” も 更新しつづけたいですね。

日々の気づき… 少しでも読まれた方の心が温く、軽く、 そして クスッと笑えるような記事を 心を込めて 書いていきます。